うどん本来の味を味わいたければ冷やした醤油うどん…
讃岐の人は麺をそのものを味わいたいという人が多いように思います…
醤油うどんのことを別名うどんの刺身などとも呼びますがかけうどんと食べ比べて温度や食べ方でこれほど食感が変わるんだ
というのを感じてほしいです…